Elegimos para esta cata cuatro vinos procedentes de cuatro or\u00edgenes muy distintos<\/strong>, tanto en cuanto climatolog\u00edas, como suelos o elaboraciones, pero los cuatro eran cuatro garnachas de Espa\u00f1a.<\/p>\n Esta experiencia nos ha permitido conocer un poco mejor esta variedad de uva, que es capaz de enamorar al consumidor<\/strong> en cuanto le da la oportunidad de catar vinos bien elaborados, tal y como descubrimos durante la grabaci\u00f3n.<\/p>\n Esta cata estuvo patrocinada por cuatro proveedores;<\/strong> cada proveedor, hizo llegar una botella a un catador, para que pudi\u00e9ramos comparar cada propuesta. Y los vinos fueron:<\/p>\n En esta ocasi\u00f3n, participaron los winelovers:<\/strong><\/p>\n Es una variedad de uva que se ha rastreado que se empez\u00f3 a dar entre los valles pirenaicos de Arag\u00f3n.<\/strong> Desde ah\u00ed se fue trasportando por todo el mundo, primero por los territorios controlados por la Corona de Arag\u00f3n, llegando a Catalu\u00f1a, C\u00f3rcega, Cerde\u00f1a, Sicilia,.. Desde ah\u00ed la expansi\u00f3n no tuvo freno, siendo actualmente la variedad m\u00e1s extendida del mundo.<\/strong><\/p>\n Es una variedad de uva que se ha rastreado que se empez\u00f3 a dar entre los valles pirenaicos de Arag\u00f3n.<\/strong> Desde ah\u00ed, se fue trasportando por todo el mundo, primero por los territorios controlados por la Corona de Arag\u00f3n, llegando a Catalu\u00f1a, C\u00f3rcega, Cerde\u00f1a, Sicilia,..<\/strong> Desde ah\u00ed la expansi\u00f3n no tuvo freno, siendo actualmente la variedad m\u00e1s extendida del mundo.<\/p>\n Es una variedad con muchas adaptaciones a los diferentes medios en los que se encuentra. Esto hace que sea imposible dar unas caracter\u00edsticas comunes<\/strong>, pues es tras las variedades Tempranillo y Bobal, la m\u00e1s cultivada en Espa\u00f1a. Si bien, a finales del siglo XX fue muy denostada, como una variedad que no serv\u00eda para monovarietales, se us\u00f3 mucho para aportar potencia de color y aromas a variedades menos expresivas.<\/p>\n Gracias a una revaloraci\u00f3n de vinos franceses, asociados a la regi\u00f3n del R\u00f3dano, que fortificaban con estos vinos, poco a poco, empez\u00f3 a ser demandada nuevamente y es cada vez m\u00e1s apreciada.<\/strong> Tambi\u00e9n el hecho de que lugares tan dispares como los valles de California, en USA; Australia, y otros pa\u00edses de Hispanoam\u00e9rica empezaran a apostar por esta variedad ha dado el impulso final a esta variedad tan variada y vers\u00e1til. <\/p>\n En Espa\u00f1a, podemos contamos con grandes regiones donde la garnacha es una de las uvas m\u00e1s utilizadas par elaborar vinos<\/strong>, destacando la DOCa. Rioja, la DO. Vinos de Madrid (subzona de San Martin de Valdeiglesias), la DO. M\u00e9ntrida, la DOP. Vinos de Cebreros, DO. Somontano, la DOCa. Priorat, DO. Campo de Borja, la DO. Cari\u00f1era (donde se localiza la mayor extensi\u00f3n de vi\u00f1edo de esta variedad) y la DO. de Calatayud.<\/p>\n Vamos a contaros tranquilamente nuestras impresiones catando estos vinos de la variedad garnacha<\/strong>. Cuatro vinos de garnachas de Espa\u00f1a distintos, aunque todos impresionantes.<\/p>\n Un vino de la variedad garnacha; se nota su paso por la barrica de roble franc\u00e9s durante 10 meses<\/strong>, dejando una impronta s\u00faper elegante.<\/p>\n Un vino de una capa alta, de precioso color burdeos rojo aterciopelado<\/strong> y una gran laminal.<\/p>\n Aromas a fruta s\u00faper expresiva; una fruta negra fresca y carnosa<\/strong>, con sutiles toques minerales de terroir<\/em> y bals\u00e1micos.<\/p>\n En boca resulta espectacular<\/strong>; de paso sedoso. Est\u00e1 muy bien estructurado y redondo<\/strong>. Un tanino domado, sutil y elegante, de una barrica perfectamente integrada<\/strong>, lo que hace que destaque un sabor a ciruelas con toques bals\u00e1micos.<\/p>\n Un vino que enamora al primer trago. Perfecto para disfrutar con \u00e9l poco a poco<\/strong>. Sin prisa y perfecto para acompa\u00f1ar a carnes blancas guisadas y carnes rojas no muy fuertes.<\/p>\n Cambio de registro, a un vino rosado ecol\u00f3gico elaborado en la zona de la Rioja oriental o Rioja baja<\/strong>. Un vino muy interesante de la Bodega Cornelia Dinast\u00eda, una bodega con una gran visi\u00f3n comercial.<\/p>\n Rosado p\u00e1lido asalmonado, aunque sin llegar al \u00abpiel de cebolla\u00bb<\/strong>, con una burbuja fina debido a un carb\u00f3nico residual producido en la propia botella.<\/p>\n Aromas frescos a fruta roja muy fresca, como a frambuesa<\/strong>. Tiene un ligero recuerdo a barquillo, sutil y muy atractivo.<\/p>\n En boca es amplio y ligero de cuerpo<\/strong>. Muy f\u00e1cil de beber y con un retrogusto final ligeramente amargo, que casi recuerda a un vino blanco verdejo de los cl\u00e1sicos, que invita a un segundo trago.<\/p>\n Un vino muy atractivo y recomendable<\/strong>. Llama la atenci\u00f3n lo bien empaquetado que est\u00e1. Perfecto para comprar este vino y disfrutar de este vino en casa.<\/p>\n Pese a que estamos frente a una garnacha, la denominaci\u00f3n de origen Toro<\/strong> se caracteriza por los vinos de la variedad tempranillo; de ah\u00ed el nombre de \u00abPor fin\u00bb, porque por fin se admiten los vinos monovarietales garnachas.<\/p>\n Este vino es del 2016 y ha pasado 18 meses en barrica y varios a\u00f1os de botella,<\/strong> por lo que se puede esperar un vino muy redondo.<\/p>\n Un vino de color rojo rub\u00ed potente y una capa media<\/strong>, media alta. Lacrimal medio y corona purpurada.<\/p>\n Aromas potentes de fruta roja<\/strong>. Tiene unos toques ahumados.<\/p>\n Un vino goloso que se bebe bien, con una gran potencia<\/strong>. Destaca la fruta roja fresca<\/strong>, pero que evoluciona al oxigenarse a fruta negra madura y un fondo de cueros de la barrica<\/strong>. Tiene acidez, pese a sus 5 a\u00f1os. Muy redondo.<\/p>\n Un vino goloso, f\u00e1cil de beber y que enamora<\/strong> si te gusta esta variedad.<\/p>\n Es un vino joven de una bodega de la DOP. Cebreros, de una gran bodega<\/strong>. Nos han pedido no dar nombre de la bodega, aunque es una bodega muy interesante donde adem\u00e1s pod\u00e9is hacer enoturismo.<\/p>\n Capa media, media baja; pero de un color precioso a un rojo rub\u00ed s\u00faper atractivo.<\/strong> El ribete azulado y con poco lagrimal.<\/p>\n Arom\u00e1ticamente es muy fresco; Un fruto rojo del bosque, tipo zarzamora.<\/strong> Con un toque mineral y salino que hace destacar el terroir<\/em>.<\/p>\n En boca es amplio, goloso. F\u00e1cil de beber con mucha fruta, con un tanino ligero<\/strong>, aunque persistente. No tiene estructura ni gran cuerpo, por lo que invita a dar otro trago.<\/p>\n Un vino sorprendente, porque procede de una zona con mucha tradici\u00f3n, pero que, hasta no hace mucho, no ha contado con el reconocimiento que merece<\/strong>, con unos majuelos tradicionales; un vi\u00f1edo viejo, de poca producci\u00f3n pero de gran calidad.<\/strong> Recientemente ha despegado y a las buenas elaboraciones le acompa\u00f1a un buen marketing para darlo a conocer.<\/p>\n Pod\u00e9is disfrutar de la grabaci\u00f3n de nuestro directo en YouTube<\/strong>, ahora ya desde nuestro canal<\/a> donde estar\u00e1n en el futuro todas nuestras catas tertulias.<\/p>\n![\"Listos](\"https:\/\/wineinspirers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Listos-para-grabar-el-programa-Wine-Inspirers.jpg\")
Vinos elegidos<\/h3>\n
\n
Los catadores de esta sesi\u00f3n fueron<\/h3>\n
\n
La variedad garnacha<\/h2>\n
![\"Garnacha](\"https:\/\/wineinspirers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Garnacha-tinta-en-la-DOC.-Priorat-Imagen-de-Piqsels.jpg\")
![\"Uvas](\"https:\/\/wineinspirers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uvas-de-la-variedad-garnacha-Imagen-de-Pxfuel.jpg\")
Nuestros vinos Garnachas de Espa\u00f1a<\/h2>\n
\u00abGarnacha Vi\u00f1as del Vero\u00bb, de Bodegas Vi\u00f1as del Vero; DO. Somontano.<\/h3>\n
![\"Garnachas](\"https:\/\/wineinspirers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Secastilla-garnacha-de-bodegas-Vina-del-Vero.jpg\" "\\"Secastilla")
An\u00e1lisis<\/h4>\n
Valoraci\u00f3n<\/h4>\n
![\"Valoraci\u00f3n](\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-5-de-5-1024x411.jpg\" "\\"Valoraci\u00f3n")
<\/p>\n\u00abRosado Vega Vella Ecol\u00f3gico\u00bb de Bodegas Dinast\u00eda Cornelio, DOCa. Rioja.<\/h3>\n
![\"Garnachas](\"https:\/\/wineinspirers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Vega-Vella-rose-garnacha-ecologica-de-bodegas-Cornelio-Dinastia.jpg\" "\\"Vega")
An\u00e1lisis<\/h4>\n
Valoraci\u00f3n<\/h4>\n
<\/p>\n\u00abPor fin\u00bb, de Bodegas Vocarraje; una garnacha de la DO. Toro.<\/h3>\n
![\"Garnachas](\"https:\/\/wineinspirers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Garnacha-Por-fin-de-bodegas-Vocarraje.jpg\" "\\"Garnacha")
An\u00e1lisis<\/h4>\n
Valoraci\u00f3n<\/h4>\n
<\/p>\n\u00abGarnacha\u00bb de DOP. Vinos de Cebreros.<\/h3>\n
An\u00e1lisis<\/h4>\n
Valoraci\u00f3n<\/h4>\n
![\"Valoraci\u00f3n](\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-4-de-5-1024x411.jpg\" "\\"Valoraci\u00f3n")
<\/p>\nOs dejamos el v\u00eddeo de la tertulia Vino entre amigos<\/h2>\n