​Como en nuestro episodio tercero de esta temporada tocamos vinos de Galicia, y al ser cuatro catadores, no pudimos tocar la DO. Valdeorras. Así que en esta ocasión hemos realizado una cata monográfica dedicada a Adega Quinta da Peza, una bodega familiar de la DO. Valdeorras.
 

Índice de contenidos

 
Esperamos que os sea de utilidad.
 

La Denominación de Origen Valdeorras

Tal y como os contamos, Galicia actualmente cuenta con cinco denominaciones de origen, y cinco Indicaciones Geográficas Protegidas.
 
Además de Valdeorras, existen la DO. Ribiera Sacra, la DO. Ribeiro, la DO. Monterrei y la más conocida DO. Rías Baixas. Algo común en varias de ellas es el río Sil-Miño.
 

El río Sil

Este río es también padre de varias zonas vitivinícolas, pues en su tramo de Castilla y León riega a la DO. Bierzo, al pasar a Galicia por Orense, se transmuta a la DO. Valdeorras; pra más adelante dar paso al unirse con el Miño, a la DO. Ribera Sacra.
 

Río Sil a su paso por A Rua - Imagen de Guía Repsol
Río Sil a su paso por A Rua – Imagen de Guía Repsol

Incluso en sus tramos finales, ya siendo el Miño, riega algunas zonas de la DO. Rías Baixas.
 
Será por tanto el terreno y cómo lleguen los vientos desde el Atlántico los que cambien el carácter de los vinos entre las denominaciones de origen.
 

Bodega Quinta da Peza

Aunque la tradición de esta bodega se hunde a varias generaciones, no es hasta el 2005 que el viñedo tradicional, basado en la variedad garnacha para hacer vinos a granel, que se transforma en una explotación más moderna y con vocación por la calidad.
 
Con apenas 8 hectáreas de terreno propio, se decidió la plantación de las variedades que actualmente caracterizan a esta denominación de origen Valdeorras; la blanca godello y la tinta mencia.
 

Bodega de Quita da Peza en Valdeorras - Imagen de la Bodega
Bodega de Quita da Peza en Valdeorras – Imagen de la Bodega

Aunque se conservó un espacio para las cepas originales para elaborar un vino de corte tradicional, basado en la garnacha.
 

Enoturismo en Bodega Quinta da Peza

Esta bodega situada en A Rua, es visitable, aunque con reserva previa, ya que necesitan desplazarse para abrirla. La visita está pensada para grupos reducidos, por lo que se ajusta a lo que el enoturista solicite, aunque sin olvidar la cata.
 

Situación y contacto

Adega Quinta da Peza
Camino de las Cuevas, 2
32350 – A Rúa, Orense
Telf.: +34 988 31 15 37
@.: info@quintadapeza.es
 

Tienda online

Estamos muy seguros de la calidad de estos vinos; tanto, que vamos a recomendarte que los pruebes. Por esto, te dejamos el enlace a su tienda online, donde podrás adquirir estos vinos por separados, o con unos packs muy atractivos.


 

Cata de los vinos Quinta da Peza

Y como de cata estamos hablando, os vamos a comentar brevemente los vinos que catamos durante la sesión de Vino Entre Amigos, que es casi una muestra representativa de los vinos de esta bodega.
 

Quinta da Peza Godello

Posiblemente la expresión más franca de esta variedad de uva que a lo largo del río Sil se ha hecho con el trono de las uvas blancas.
 

Quinta da Peza Godello
Quinta da Peza Godello

Características

A la vista presenta un amarillo pálido, con destellos dorados, limpio y cristalino. Lágrima fina y abundante.
 
En nariz, posee un excelente y pronunciado aroma, intenso, delicado, elegante y con recuerdos afrutados a manzana, flores blancas y lías finas.
 
En boca es ligero, suave y sabroso, cierta gordura, untuoso, pero fresco y con una buena acidez. Sus toques ácidos y dulces le dan equilibrio y le hacen un vino muy personal, con una acusada estructura.
 

Valoración

Valoración de 4 sobre 4 para este vino

 
Este vino blanco no logra la quinta copa, por la existencia de su versión «sobre lías», que es directamente una pasada, tal y como contaron en una publicación los compañeros de La mesa del Conde, catando el Quinta da Peza Godello sobre lías.
 

Quinta da Peza Mencia

Se trata de un vino tinto de la variedad mencia sin crianza, la variedad tinta reina de esta denominación de origen.
 

Quinta da Peza Mencía
Quinta da Peza Mencía

Características

Visualmente atractivo, de capa media e intenso color rojo picota y ribete violáceo.
 
En nariz le encontramos aromas a frutos rojos. Moras, grosellas y arándanos; con un toque especiado y algo de mineralidad.
 
En boca es intenso, muy frutal y fresco, con un equilibrio interesante entre tanicidad y alcohol. Muy aromático y persiste.
 

Valoración

Valoración de 4 sobre 4 para este vino

 

Quinta da Peza Mencia Oro

Una versión más madura del vino anterior, que ha sido fermentado en depósitos, pero ha tenido una crianza de al menos 12 meses en barricas de roble americano y francés.
 

Quinta da Peza Mencía Oro
Quinta da Peza Mencía Oro

Características

Al ojo es de un bonito color rojo rubí, de buena capa, con brillos ligeramente violáceos. Una lágrima muy persistente y densa.
 
Aromáticamente hay mucha fruta roja madura, además de ligeros toques minerales y por otra parte tostados, en armonía con los toques especiados más típicos de la variedad
 
Al paladar es cálido, sedoso, elegante y largo. Con un retro nasal que resalta aún más las notas frutales y tostadas.
 

Valoración

Valoración de 5 sobre 4 para este vino

 

Quinta da Peza Capeta de O Panto

Un vino diferente, pues es un tributo a los vinos de la DO. Valdeorras originales de la variedad garnacha, cultivada en vaso y un paso por barrica que afina el resultado final.
 

Quinta da Peza Capeta de O Panto
Quinta da Peza Capeta de O Panto

Características

Visualmente presenta un rojo picota profundo y denso, típico de las garnachas viejas; y con una lágrima densa.
 
En nariz destaca su intensidad frutos rojos del bosque (moras o arándanos), guindas, algún toque a bollería, balsámicos y si acaso, algo de tostado.
 
En boca es amplio, elegante y potente, carnoso, con paso frutal, elegante tanicidad y final largo, donde vuelven los frutos rojos. Ligera astringencia propia de la variedad
 

Valoración

Valoración de 4 sobre 4 para este vino

 

 

Panel de catadores

En esta ocasión, contamos con la presencia de unos winelovers que, si bien no son expertos en el mundo del vino, poseen una gran experiencia como enoturistas, con lo que resultan unos compañeros muy compatibles con los wineinspirers.
 

Listos para grabar el programa - Wine Inspirers
Listos para grabar el programa – Wine Inspirers

MiniOnTour

Tras este nombre se esconden Mónica y Alberto, viajeros y bloggers detrás de los MiniOnTour; un blog de viajes con sabor, donde no solo conocer temas turísticos, sino donde aprender del origen de los productos y viandas que descubren. Ambos son unos winelovers y viajeros, por lo que les gusta conocer donde se producen y son grandes enoviajeros.
 
Mónica es periodista, gallega y enamorada de su tierra, por lo que es una buena cicerone en esta sesión.
Alberto un ingeniero informático, que aunque con raíces gallegas, es madrileño cosmopolita.
 
Los podéis encontrar en el blog MiniOnTour y en Twitter, Instagram, Facebook, TikTok y Pinterest en @miniontoures.
 

Rose-Michelle Bensadon

Escritora gastronómica especializada en historia de la gastronomía francesa. Ha sido Jurado de diversos concursos de alimentos y vino, como: Mejor Cortador de Jamón de España, La Trufa de Andilla, Vino y Mujer, Vinduero…
 
Web: cocinafrancia.com.
Y en twitter e instagram: @cocinafrancia.
 

David Vázquez

Winelover, viajero, gastrónomo y un friky de la comunicación 2.0. Ingeniero industrial y estudiante, por placer, de enología. Me encontráis en LamesadelConde.es, DestinoCastillayLeón.es y DestinoySabor.com.
 
Lo encontráis en twitter e instagram en: @LamesadelConde, @DestinoCyL o @Destino_Sabor.
 

Sesión Vino entre Amigos con vinos de Quinta da Peza

Como en otros episodios, os dejamos la sesión grabada del directo.
 

Video tertulia Vino entre Amigos

Podéis ver el vídeo grabado del directo en nuestro canal de YouTube Wine Inspirers, aunque también os dejamos aquí la grabación insertada.
 


 
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Audio en formato podcast

Y como sabemos que a mucha gente prefiere escuchar solamente el audio, os dejamos también insertado el audio colgado en nuestro canal wineinspirers en la plataforma ivoox.
 


 
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